第(3/3)页

    季飞的动作很快，但仅仅一头妖兽也用了近两个时辰方才分解好。

    “该先做点什么呢？”

    一头妖兽分解的食材，比之现在季飞食材库里的还要多。这让他有些犯愁，不知道该做什么吃比较好。仔细想了一下穿越前自己喜欢的关于肉类的美食。

    “牛肉干”突然出现在季飞的脑海。当然妖兽肉自然与牛肉不同，但想来做成肉干味道也是不错。

    拿出几块几乎没有肥肉的肉块。切成一指厚的肉片。用井水冲洗几次，洗掉肉片上的血迹、污渍。在煮制锅内加入生姜、茴香、水(以浸没肉块为准), 加热煮沸，然后加入肉块保持微沸状，煮至肉中心无血水为止。

    捞出肉片，重新起锅，加水，加盐、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉。加热煮开后，将肉片放入锅内，设定煮制锅温度为100℃，煮制时间为20分钟，然后设定煮制锅温度为80℃煮30分钟。出锅前10分钟加入味精、黄酒。

    接下来就是烘干，厨房自然没有烘干设备，季飞直接把肉片放凉，切成条，然后出去买了些细长的竹竿，进入厨神空间中，直接搭起了架子，把煮好的肉条放在了架子上。

    想要晒干肉条，需要很长的时间。季飞自然不会耽误这个时间，他开始制作血肠。

    血肠是东北人的传统美食，以新鲜的猪血为主要材料，加入花椒、大料、盐等辅料，配上少量肥油，肠衣大多用猪小肠。

    季飞再次出门买了些猪小肠，取出空间戒指中依然温热的妖兽血，开始忙碌了起来。

    　　


    第(3/3)页